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猫好き、花好き、1月生まれのガーネット。甘いものは苦手で食べられないけど趣味が料理。ただいまケーキ作りに夢中。

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■ケーキな日々
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メリークリスマスです、みなさま。ケーキはなにを召し上がりますか?



10月の末からほぼ毎日お菓子を焼いておりました。

棚に眠っていた焼き型や扱ったことの無い素材をいじってみたかったのです。



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【コニャックケーキ】プルーン・コニャック・くるみ・アーモンドプードル



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【抹茶シフォン】抹茶ミルクパウダー



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【アップルケーキ】ソテーしたりんご・シナモン・ワイン・白ぶどうのレーズン



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【ナッツクッキー】ピスタチオ・くるみ



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【バニラカップシフォン】コニャック漬けプルーン・松の実



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【メレンゲパイ】ブルーベリー・ラズベリー・カスタードクリーム



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【林檎のケーキ】生りんご



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【ベイクドチーズケーキ】クリームチーズ



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【ヨーグルトケーキ】ヨーグルト・クリームチーズ・レモン



そして新たに増えた道具がシリコンの型、マイクロトーチといお菓子用のバーナー、フィナンシェの型、いろいろなパウダー類とナッツ、料理本たくさんww

プラター(大きなお皿)にケーキサーバーはダンスク。チューリップ柄が最高、チボリのスフレ。カッティングボード。もうばかかと、でも楽しいやめられない。お料理と違って焼きあがるまでわからないところと、すぐには食べられないところがいい。
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【2006/12/25 16:48】 | foods*alcohol*drinks | トラックバック(0) | コメント(0) |
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